“三哥,三哥!”
沈海浪三两口吃完馒头,正要去海边继续收海货,听见沈海珠的喊声,顿住脚步转身进了厨房。
“怎么了?”
“你快看!”
沈海珠将切成两半的螃蟹举到他面前,沈海浪还没来得及看清是什么东西,一股霸道的香味直冲脑门。
他定睛一看,随即惊呼出声:“怎么这么多黄膏!”
“嘿嘿,因为这就是黄油蟹!”
沈海珠得意笑道,随即再手起刀落将螃蟹分为四份,给梁月英和沈海浪还有桃桃一人分了一份。
“你们尝尝,看这种螃蟹的味道是不是与众不同!”
说完,她自己拿起四分之一塞进嘴里,入口是比普通母青蟹多了几百倍的黄膏,一口咬下去,蟹黄醇厚香甜,那味道从嘴中直冲天灵盖,脑中焕然一新,整个人仿佛都轻盈了几分。
沈海浪几人也没好到哪里去,吃完一口紧接着又是一口,不远处的旺财闻见味道,也跑过来疯狂摇尾巴。
沈海浪抓着沈海珠激动问道:“海珠,有多少这样的黄油蟹?”
沈海珠指了下旁边的桶,“还有四十多只。”
“四十多只,太好了,我要跟周浩然谈个好价格!”
沈海浪说着,又忍不住咬了口手里的螃蟹,沈海珠拿的那只螃蟹也就半斤多,去了螃蟹盖分成四份,其实并没有多少。
沈海浪吃完后还有些意犹未尽,忍不住将满是螃蟹油的手指也伸进嘴里嘬干净了。
换做平常,桃桃肯定得偷偷笑话他,可这会儿,小丫头也一样舔着手指,吃得满嘴都是蟹油。
“三哥,这螃蟹你别按斤卖。”
沈海珠想了想,给沈海浪出主意。
“直接按只卖吧,一只最少八块钱。”
“八块钱一只?”
梁月英惊呆,这可是将近半个月的工资,有人会花这么多钱买只螃蟹吗?
“会不会太贵了?”
沈海浪也有这个担心,沈海珠却不以为然。
“这可是黄油蟹,你们在村里呆这么久,哪见过这种蟹?
就凭刚才尝过的口感说,绝对能卖上这个价格。
如果周浩然不能包圆,三哥你就去县城最大的饭店,她们要是不心动,你可以带一只蒸好的过去给他们瞧瞧。”
说罢,沈海珠还有点可惜,“如果我们这离港城近就好了,他们那现在就兴黄油蟹。
就这样一只,少说也能卖上几十上百块!”
“真的假的?海珠你在哪看到的消息?”
沈海浪急忙追问,沈海珠随便扯了个谎,“这两天收音机里听的,哥,你大胆报价,周浩然消息灵通,没准他知道黄油蟹呢!”
听沈海珠这么一说,沈海浪也觉得有道理。
当即海边也不去了,拔腿便往村委跑。
“那我去给他打电话,问问他要不要!”
沈海浪走后,沈海珠想了想,又从黄油蟹的桶里挑了两只小点的出来。
梁月英不明白她要做什么,随即不等她问,沈海珠迅速将螃蟹清洗赶紧,然后切成几块丢进了钢精锅的稀饭里。
“哎呦,海珠你这是干啥!”
梁月英心疼极了,“不是说一只这种螃蟹能卖上八九块吗,咋就这么煮了?”
“是贵,但不影响咱们吃啊!
嫂子,之前蒸的就剩两只了,家里可还有四五个人没尝到黄油蟹的味道。
这东西难得,肯定要让爹娘和大哥他们也尝尝,再说了,”
沈海珠俏皮笑笑,“嫂子你不想再吃点黄油蟹吗?”
闻着厨房迅速蔓延开的螃蟹香味,梁月英实在不能昧着良心说不想。
但她依然心疼啊,都怪自己刚才动作不够快,咋就没阻止小姑子呢?
两只黄油蟹,最少十五块啊!
就这样全丢进了锅里。
“姑姑,这个粥好香啊,什么时候能吃?”
桃桃这会儿也把那一小块螃蟹吃完了,眼巴巴地看着锅里沸腾的螃蟹粥。
沈海珠伸手给她擦了擦脸上的螃蟹油,“等爷奶她们回来,咱们就吃早饭。”
“好!”
“汪!”
桃桃答应完,旺财也叫了两声,梁月英低头一看,顿时乐出了声。
“哎呦,看看,地上的壳全被旺财吃了遍!”
螃蟹爪它都吞了,硬壳咬不动的,它舔得比用水洗得还干净。
沈海珠也乐呵,这么点大的小狗正是好玩的时候,旺财舔完螃蟹壳后,转头又围着井边的椰子螺一个劲转圈。
时不时,还冲那椰子螺叫两声。
沈海珠这时候才想起还有椰子螺,赶紧上前将椰子螺拿起来。
开椰子螺的方法其实有两种,其中最简单粗暴的,便是直接用石头将螺壳砸碎,然后切除内脏,留下洗干净的螺肉。
还有种比较复杂点的方法,则是需要将椰子螺冷水下锅煮几分钟,等里头的螺肉因为受热缩成一团后,再用铁钩之类的东西将螺肉挖出来。
这种方法可以保全椰子螺外壳的完整,椰子螺外形长得不错,沈海珠想着将这个椰子螺壳留下来给桃桃玩,便选择了后者。
灶膛里的火还没灭,沈海珠将海螺洗干净后丢进锅里,让梁月英烧火。
四个椰子螺全给它煮了,梁月英心疼也没办法,只能安慰自己海珠这样做自然有她的道理。
没准,这种螺的肉也跟刚才的黄油蟹一样好吃呢?
然而她不知道的是,沈海珠只是想赌一把里头有没有海螺珠。
前世她曾看过新闻,国外有个人从椰子螺中挖出一颗鸽子蛋大小的美乐珠,拿去拍卖会足足卖了两百万美刀。
虽说她也不知道自己的运气怎么样,但重生后她对海螺珠这种东西格外热衷。
左右椰子螺也不是特别贵,不如把椰子螺留下赌一把。
不多时,锅里的椰子螺煮好了,沈海珠迫不及待用铲子将椰子螺捞进桶里,再用冷水冲了几遍,才拿东西将海螺肉勾出来。
别看椰子螺有五六斤,煮出来的螺肉其实也就拳头大。
沈海珠将螺肉放在菜板上,然后上手摸了摸。
令她失望的是,四块螺肉摸着都软绵绵的,并没有异常的触感。
沈海珠只能叹了口气,找了把小刀打算将内脏剔除开来。
四块螺肉加起来也有一大盘,沈海珠动作麻利地将螺肉和内脏分开。
不曾想,小刀切到最后一个椰子螺内脏时,突然碰到个硬邦邦的东西。
沈海珠下意识伸手扒开,下一秒,一颗橙黄色的圆珠突然出现在她眼前。