得到准确的回复后，宋砚果断下单，知名度也随之下降了1万点。
“我选择练习火候！”
随着宋砚话音落下，他再次出现在了上次练习高汤的练习室。
练习火候的方式也没有变化，同时在几个加速版的锅里熬高汤。
不过这一次他做了些更改。
熬的几锅高汤并不是清一色的适合文思豆腐的清汤，而是变为了文思豆腐、开水白菜、桂花莲子粥各一锅。
因为每一锅里的东西都不一样，需要注意火候的节点也不同，所以他也没法像之前那样四开甚至五开了，甚至维持目前三开的状态都极为勉强。
“噗——”
左边那只砂锅里，桂花莲子粥的米汤忽然冒出一串粗浊的大泡，紧接着一股焦糊味从锅盖缝隙里顶上来。
宋砚赶紧把灶火拧灭，揭开盖一看，锅底的粥已经结了一层焦黑的痂，莲子沉在最下面，表皮裂开，芯子全散了。
“还是没撑住啊！”
他揉了揉眉心，顾不上叹气，先把右手边那锅文思豆腐的高汤从大火调成中火，又探头看了一眼中间那锅开水白菜的清汤，确认汤色还在正轨上，这才转过身来，把糊掉的砂锅端走，重新洗锅、放水、下米，从头再来。
不得不说，这种一心三用的训练，实在是压榨体力与精神力的极限。
上一次练习高汤的时候，他虽然同时应付四五口锅，但那些锅里炖的都是同一种东西，摸清楚关键火候节点之后，后面的操作就变成了机械性的重复。
什么时候撇浮沫、什么时候转小火、什么时候吊汤，节奏是固定的，只要卡住那几个时间点，完全兜得住。
现在完全不一样。
虽然只有三口锅，但每口锅里的内容和要注意的火候都不一样。
等于说他脑子里要同时跑三套完全不同的程序，每套程序的执行节点还互相交错着出现，没有任何规律。
左边刚调完火，右边就得去撇浮沫，中间那锅又到了该补水的节点，等他忙完一圈回来，左边的粥又该放莲子了。
而且练习室的锅里，时间流速本来就更快，关键节点一个接一个地砸过来，几乎没有给他一丝喘息的空间。
得亏练习室后台自带了无限体力bUff和专注bUff，否则以这种强度的训练节奏，他撑不住一个小时就得瘫在地上。
但即使如此，这种被压榨到极致的疲惫感还是实打实地存在的。
太阳穴一跳一跳地胀，眼睛干涩得想眨眼，却又舍不得浪费那零点几秒。
他把糊掉的第二锅粥倒掉的时候，甚至懒得去研究哪里出问题了，只是面无表情地重新洗锅、放水、下米。
等到练习室时间耗尽的时候，宋砚整个人已经趴在灶台边上了。
【火候（大师）：229871/100W】
进来之前是9万多，如今已经逼近23万，几乎翻了一倍有余。
火候这个原本倒数第二的基本功，一跃超过刀功，成了他熟练度最高的单项。
但这个数字他只来得及看一眼，下一秒铺天盖地的疲惫感就像潮水一样涌上来，意识重新回到了酒店的大床房上，合上眼的瞬间就彻底失去了意识。
连梦里都是咕嘟咕嘟的冒泡声。
………
另一边。
唐世安回到家后，也在家族群里告知了之前一直担心他胃病的三个孩子，他从明天开始会正常吃早餐。
女儿唐文秀第一个跳出来，先是发了一连串感叹号，然后直接语音电话拨了过来，唐世安按了拒接，然后指尖轻点，又发起了一个群视频通话。
唐文秀的脸立马出现在群视频的一个小格子中，“爸，你认真的吗？这么多年都不吃早饭，总算是想通了！”
唐世安点了点头，“当然是认真的，老胡找的那个小伙子帮我想通了，我俩还商量着要好好感谢一下人家呢。”
老大唐书涵紧跟着冒头：“哪个小伙子？什么情况？爸你细说说。”
老二唐景明动作慢一步，但也很快加入进来，“爸，你要是真愿意按时吃早饭，我明天就飞回来，你一直不愿意体检，这次我带你去做个全面检查。”
唐世安摆手道：“不用飞回来，你们忙你们的，我自己会吃。”
唐文秀又追问：“哥你别打岔，那个小伙子是谁？你跟我们说清楚，人家帮了这么大忙，我们得好好感谢人家。”
唐世安想了想，切到了和胡志明的聊天框，把人也拉进了群里。
胡志明一进群就加入了聊天频道：“哟，老唐家儿女都到齐了啊？我和老唐准备送了小伙子一个礼物，所以想问问看你们愿不愿意出力？”
唐文秀问道：“胡叔，我们自然是愿意出力的，出钱也可以，不过您说的送礼物到底是送什么？我们也好准备。”
胡志明笑道：“那就行，让你爸决定以后好好吃早饭的小宋是个厨师，所以我就想着在这方面下手。”
“当初搞《舌尖上的华夏》那个谭师傅你们知道吧？他后来又搞了个天榜，咱们天府三家老字号，现在只有蜀清宴的王师傅凭樟茶鸭子上榜了。”
“那个谭师傅现在还在全国各地跑着尝菜，我琢磨着，能不能想办法让他来杨家酒楼一趟，尝一尝小宋的手艺。”
群里安静了几秒。
唐书涵先发了消息，他打字比说话慢，但字斟句酌的：“胡叔您说的那个谭师傅我知道，他本身就有钱，手底下好几家媒体公司，京圈里人脉很广。”
“他的天榜能做成现在的影响力，一大半是靠他自己的媒体在推，我在我们电视台里虽然挂着个副台长的职务，但在人家面前，真的说不上什么话。”
“另外，谭师傅虽然有在各地品尝美食，但除了那些他本身就想去的地方，其他人可没有那么容易说动他。”
“至少据我所知，北平这边的一家新开的饭店为了请他过去试菜，又是请人递话，又是备下顶级宴席，还送上了自家珍藏的一坛好酒当伴手礼，前后折腾小半个月，才勉强换得他一次到访。”
“但是去的那天，因为餐厅的菜品不好吃，所以谭师傅根本没给任何面子，拂袖而去，回头还专门写了一篇美食点评，将那天的菜品狠狠批了一回，导致那家餐厅沦为了行内人的笑话。”