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第410章 桂花莲子粥

    宋砚也不知道该说什么,干脆给自己舀了一碗米饭,舀了一勺子麻婆豆腐盖在上面,埋头大口吃了起来。

    过了良久,唐世安终于抬起手,用手背抹了一把脸。

    他的眼睛还红着,鼻尖也泛着潮,但呼吸已经平稳下来。

    他看向宋砚,声音还有些哑:“宋小子,你这老婆饼是跟谁学的?”

    宋砚放下筷子,擦了擦嘴,拿出早就想好了的说辞:“我这人从小命格就偏阴,打小时候算命先生便说我八字清透,极易接阴阳气,能和过往魂魄相通。”

    “所以我总频繁做梦,梦里出现的人,多半都是现实里听旁人提起、或是偶然见过一面、心中留有遗憾的离世之人。”

    “我的很多菜品,包括这道开水白菜就是在梦里跟一位老师傅学的。”

    他顿了顿,看着唐世安的眼睛,继续道:“前几天我做了个梦,梦里有个阿姨,穿蓝布围裙,头发在脑后挽了个髻,右边眉毛上有颗小痣,她在灶台前做饼,做完了用油纸包好递给我,说这饼要送给一个姓唐的犟老头子尝尝。”

    唐世安猛地攥紧了桌沿,声音有些发颤,“小冉她右边眉毛上确实有颗痣……她还有没有跟你说什么?”

    宋砚点了点头:“她说,她从来没有怪过任何人,只是放不下大山哥与孩子们,她希望你们都能好好地活下去。”

    唐世安听到自己在村里的绰号时,整个人像被雷劈中一样僵住了。

    他的嘴唇颤抖着,鼻翼翕动了几下,然后眼泪又涌了出来,比刚才更汹涌,但这一次他没有低头,只是仰着头,似乎是想隔着时空与那道身影相望。

    胡志明在这时打起了助攻:“老唐!你听见了吧?嫂子她不怪你,她是想让你带着她的那一份好好活下去!”

    “别犟了,明天你就按医嘱开始吃早饭。这么多年了,你那些儿女为你操了多少心?你要是真听嫂子的,就别让她到了那边还放心不下你。”

    唐世安用力点了点头,然后拿起桌上碎成几块的老婆饼,一块一块地放进嘴里,慢慢地嚼完咽下去。

    等他把最后一块饼渣也吃干净,才看向两人,声音虽然还哑着,却比刚才稳了很多:“好,明天我吃早饭。”

    说完这句话,他像是卸下了什么背了几十年的重物,整个人往后靠了靠,脊背不那么挺直了,肩头也松了下来,深深地呼出一口长气。

    【叮!支线任务『拯救老头唐世安』已完成,奖励:自选S级粥品配方已发放。】

    宋砚嘴角弯了弯。

    总算没白忙活。

    唐世安妻子的样貌还有他的小名,自然都是问胡志明得知的。

    老一辈子人还是挺信这些神神叨叨的东西的,不出此奇策,只靠着一份味道相同的老婆饼,还真不一定能成功。

    了却一桩心事,宋砚心情大好,也没急着查看任务奖励,而是给自己夹了几块开水白菜,继续埋头干饭。

    “嘿!你小子不是说好请我吃饭吗?怎么自己把好菜都快吃完了!”

    胡志明不乐意了,立马站起身和宋砚抢起了剩下的开水白菜。

    唐世安见此场景,也不禁露出了一抹笑容,同样加入了战局。

    午饭在三人的争抢中圆满结束。

    宋砚回到后厨,洗了手,找了个能摸鱼的地方坐下查看面板。

    【S级粥品配方(自选·可绑定一款面点实现完美搭配)】

    他略微思索,选择了凤尾千层卷。

    这道面点单独吃起来多少有些干,尤其是在油炸之后,酥层虽然蓬松,可咽下去的时候还是缺一口温润的东西往下顺。

    如果有一碗能完美契合的粥,恰到好处地接住酥点的油香和甜味,又不喧宾夺主,味道一定还会更上一层楼。

    选定的一瞬间,一段熬粥的记忆画面清晰地涌入宋砚脑海。

    “桂花莲子粥。”

    宋砚说出粥的名字时,将脑海中的步骤全部过了一遍。

    桂花莲子粥的做法不算复杂,但想要熬到S级,对火候的要求很苛刻。

    尤其是莲子下锅之后的那一段,必须在小火慢炖中逐渐化开,表面保持完整不散烂,内里却要绵软成沙。

    还有就是最后15分钟,既要着手调味,又要用最微弱的火慢慢煨。

    宋砚睁开眼,从储物柜里翻出一包干莲子,又舀了一碗糯米和半碗粳米。

    干莲子用温水泡发去芯,米淘洗干净后冷水下锅,大火烧滚之后转中火,然后守着锅沿慢慢熬。

    或许是因为桂花莲子粥的做法是直接出现在他记忆当中的,所以他做起来完全不像第一次熬这道粥。

    火候的切换时机、搅动的频率和力度、加水的时机,都十分娴熟。

    糯米和粳米在锅里翻滚着慢慢化开,米油从锅底浮上来,汤色从清澈变成乳白,又渐渐变成微微泛着光泽的稠浆。

    莲子下锅的时候他放得很慢,一粒一粒贴着锅边滑进去,然后用长柄勺沿着锅底轻轻推了一圈,把火力调到最小。

    接下来的十五分钟他几乎没有离开灶台半步,勺子每隔两分钟左右就贴着锅壁搅动一圈,视情况调整火候。

    最后两分钟,他撒了一小把干桂花进去,金黄色的桂花碎落在乳白色的粥面上,慢慢被粥的温度浸透。

    【桂花莲子粥(S-级)】

    宋砚盛了一碗出来,白瓷碗里粥面平整,米油凝成一层薄薄的膜,莲子和桂花碎交错嵌在粥底,颜色温暖干净。

    他尝了一口。

    粥很好喝,比之前的清润百味粥还要强出不少,但从莲子的口感来看,他的火候还是未能做得完美。

    熬粥的时候,肉眼可能分辨不出来,但莲子的质地确实受到了影响。

    不过没关系。

    他现在的知名度还剩下不少,今晚回去用掉一部分,把调味和火候再往上拔一截,这道粥达到S级应该不成问题。

    一整个下午,宋砚也没做什么多余的事情,跟着董宇又练习了不少之前没有用过的食材后,便回到了酒店。

    【知名度】:32000/41000

    “系统,兑换5个12小时的练习室,能否合成一个60小时的练习室。”

    【可。】
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