突然,一个扎着马尾的年轻女孩拿着点单本走到桌边,笑着招呼:“两位看看吃点什么,我们家的招牌是...”
林牧抬起头,正准备问问炖牛肉的分量,女孩的话忽然停住了。
她盯着他看了两眼,手里的笔还悬在点单本上,似乎在确认什么。
“哎,卧槽,林神?”女孩往前凑了半步,眼睛一下亮了,“真是你啊!我是你粉丝!3208的,粉丝牌子都十四级了!”
林牧也是一愣,随即笑着点头:“你好你好。”
女孩还嫌十四级不够有说服力,伸手便要摸手机,连点单本都夹到了胳膊底下:“我给你看,我天天蹲你直播间的!”
“信了,信了。”林牧赶紧摆摆手,笑着逗她,“没想到啊,我还有女粉呢。”
女孩摸手机的动作一停:“那当然,女的也爱看乐子啊。”
林牧脸上的笑了没,点头道:“行,不用看牌子了,自己人。”
苏清颜原本还在翻菜单,听到这里,也笑着抬起了头。
女孩兴奋得根本顾不上点菜,站在桌边,话一句接着一句:“我看抖海有人发你们在这边团建,还跟同事说能不能碰到你,没想到真能遇上!我刚才过来都没敢认!”
说着,她的目光转到了苏清颜身上。
靠窗的光线很好,苏清颜侧着脸听他们说话,长发落在肩头,手腕上的银铃随着合拢菜单的动作晃了一下。
她迎上女孩的视线,礼貌地笑了笑。
女孩张了张嘴,连后面准备说的话都忘了。
“哇,姐姐,你好漂亮啊!”她眼睛都看直了,又瞧了瞧两人挨在一起的座位,“你是林神的女朋友吗?”
苏清颜还没来得及开口,女孩已经转回了头。
“啊!林狗!”女孩一脸痛心地看着林牧,“可恶啊你,有这么漂亮的女朋友,居然都不官宣!”
这一声实在太响。
隔壁桌正夹菜的男人停了筷子,坐在过道另一边的几名游客也探头看过来。
连柜台后面算账的老板都抬起了脸,往他们这桌瞧。
林牧迎着周围的目光,抬手无奈地摸了摸额头。
这真是自己的粉丝吗?
“呃,姐们,你小声点。”林牧压着声音提醒她,“我耳朵没坏。”
“哦哦哦!”女孩赶紧点头,往周围看了一圈,这才发觉几桌人都在望着自己,忙把声音收了下去,“不好意思,不好意思。”
她重新看向林牧,兴奋劲儿还在,连问话都带着笑:“林神,我能跟你拍张照吗?”
“可以啊。”林牧答应下来,从椅子上起身。
女孩立刻将点单本和笔塞进围裙口袋,打开手机相机,举远了些。
林牧往镜头里让了半步,低头看向屏幕,配合她拍了两张。
“谢谢林神!”女孩低头确认照片,放大看了一眼自己的脸,又看了看他的,满意地点头。
林牧正要坐回去,她忽然叫住了他。
“那个,我还能跟姐姐拍一张吗?”女孩朝苏清颜那边看,声音里满是期待,“她真的好漂亮啊。”
“这个你别问我。”林牧笑着将话头递过去,“你得问她,我决定不了。”
他说完便往旁边让开了些。
女孩也反应过来,赶忙转向苏清颜,连手机都放低了一点:“姐姐,可以跟你合张影吗?”
苏清颜被这姑娘忽然规矩起来的样子逗笑了,点头道:“可以呀。”
她从桌边起身,走到女孩旁边。
女孩立刻高兴起来,将手机递给林牧:“林神,麻烦帮我们拍一下,拍好看一点啊。”
林牧接过手机,听见后半句,抬眼看她:“刚才跟我拍的时候,怎么没见你提这个要求?”
“你那张能证明我见过你就行了。”女孩已经站到了苏清颜身边,对着镜头整理了一下额前的碎发,“这张我想留着当头像。”
林牧脸黑下来:“行,算我嘴贱,多余问了。”
他退开一步,将手机竖起来。
女孩举起手,在脸旁比了个耶,站位还给苏清颜留着一点空隙。
苏清颜走过去,笑着看向镜头,女孩也跟着笑开了,露出两颗小虎牙。
林牧按下了快门。
合完影,林牧将手机递还给她,顺手指了指菜单上的招牌:“刚才看你们外面写的米酒炖牛肉,这酒度数高不高?”
他今天看见米酒两个字,心里还是有点打鼓。
“不高不高,用的是我们这边的甜米酒,放得也不多。”女孩收起手机,连连摆手,“先把酒气煮散,再慢慢焖,吃的就是那个香味。这可是我们店里的特色,好多人专门来吃的。”
她朝后面看了一眼,忽然来了主意:“哎,正好后厨要开罐了,我带你们去看看!”
说着,她便拿着点单本,蹦蹦跳跳地在前面带路。
林牧和苏清颜对视了一眼,都觉得这女孩太自来熟了。
苏清颜挽住他的胳膊,嗔道:“有什么样的主播,就有什么样的粉丝。难怪你在直播间里那么贫,原来都是被这帮粉丝给惯出来的。”
“这怎么能怪我?”
林牧双手一摊,满脸无辜:“我可是出了名的正能量主播,这纯属近朱者赤,近我者皮。”
两人谈笑间跟着小姑娘穿过前厅,来到后院。
这里靠墙砌着土窑,边上堆了几袋稻壳。
女孩领着他们站到一旁。
一个师傅正戴着厚手套,将一只圆肚陶罐稳稳放上木垫。
陶罐外壁烧得乌黑,罐口的封泥已经敲掉,盖子还扣着。
“我们用的是本地黄牛的带皮肉,得切大块。”女孩伸手比了个大小,“配上米酒、红枣,再加一点当归这些,装进厚陶罐,封好以后放进窑里,用稻壳的暗火慢慢煨。我们这罐提前三天就做上了。”
林牧看了眼那只陶罐:“等三天就为吃这一口啊?”
“你等会儿尝尝就知道了。”女孩往旁边让开,笑着示意师傅,“开吧,让客户看看。”
陶盖刚掀开一道缝,热气便冒了出来。
浓浓的肉香迎面扑来,裹着米酒的甜香,闻到后面,还有一点淡淡的药材香气。
林牧本来站得稍远,闻着味道,往出前凑了一步。
罐里的牛肉一块挨着一块,浸在红褐色的浓汁中,表面浮着金亮的油花。
带皮的边缘已经炖得透亮,皮下连着一层软筋,随着师傅下勺,颤巍巍地晃了晃。
师傅用勺沿一压,一块牛肉便顺着纹理裂开,露出里面吸饱汤汁的肉。
再托起来时,浓汁沿着断口淌下来,滴回罐里,香气跟着又涌上来一阵。
“这是,牛胸腹部,所以牛肉带了一点皮,这个皮一定要尝。”
女孩说着,指着勺里那块肉:“焖透了,糯糯的,跟筋一块儿吃特别香。剩下的汁拿来拌饭,我们自己吃都舍不得倒。”
林牧看着师傅把肉盛进砂锅,又舀了两勺原汁浇上去,咽了口唾沫。
“得,别说了,再说我能把这土窑给啃了。”林牧大手一挥,“赶紧上桌,今天必须干它三大碗米饭!”
他说完,又转头看向女孩:“再给我们炒个土豆丝,还有,我们这桌牛肉别放香菜,千万记得啊。”
女孩笑着点头。
两人回到靠窗的位置,没多久,牛肉便端了上来。
林牧往罐子里一看,表面浮着一层透亮的金黄油脂。
他先夹了一块放进苏清颜碗里,自己也夹起一块。
林牧没用力,只是用筷子轻轻一拨,吸满汤汁的牛肉哗啦一下便骨肉分离,他吹了吹,咬下一大口。
“卧槽..”
吃下去的瞬间,林牧眼睛亮了。
皮软糯,筋还带着一点弹,里面的肉一抿就散,热乎乎的肉汁满口都是。
咽下去后,舌根还留着米酒和红枣的回甜,他赶紧扒了两口米饭。
“好吃。”林牧点着头,又用筷子点了点砂锅里的牛筋,“苏苏,你尝尝这个带筋的,一点都不硬。”
苏清颜已经吃了一口,听见他还在推荐,笑着点头:“吃着呢,你也慢点吃,有点烫。”
这锅牛肉确实下饭。
林牧吃到后面,照女孩说的,舀了点浓汁拌进去,白米饭染上一层油润的酱色,混着软烂的碎肉,几口便见了碗底。
看着吃得满头大汗的林牧,苏清颜拿着纸巾,轻轻替他擦了擦额头的汗。